Monia Quagliarotti è maestra di scuola primaria, è nata nel 1970 a Rieti dove vive col marito Andrea e il figlio Alessandro. Coltiva con gioia le sue due grandi passioni: il teatro che l'ha portata a frequentare la scuola di recitazione Letreeffe di Giovanni Leuratti e la cucina.
Grazie a quest'ultima ha accettato con gioia di collaborare con Amarganta mettendo a disposizione le sue conoscenze sul lievito madre e sul suo utilizzo.

Alessia Parisse vive tra Rieti, con il marito Fabrizio e il figlio Luca, e Passo Corese, dove lavora come insegnante di scuola primaria. Nonostante sia una delle “forzate del pendolarismo” riesce a coltivare diverse passioni, tra queste quella per la preparazione, rigorosamente con lievito madre, di focacce, pane e dolci, per la gioia dei suoi familiari. Frutto di questa passione è anche il libro che avete tra le mani, sua prima collaborazione con Amarganta, un viaggio emotivo tra ricordi e aneddoti, sulle orme dei racconti di nonne e genitori, alla ricerca dei sapori di una volta.

Sandro Renzi ha trascorso l'infanzia tra Poggio Perugino e San Filippo (Rieti), dove tutt'ora risiede; è stato insegnante di materie tecniche nella scuola per oltre quaranta anni. Molto legato alla sua terra, alla famiglia e alle tradizioni locali, è amante della letteratura e della poesia.

Allevatore per vocazione, Roberto Ferrari compra una piccola fattoria a Val de’ Varri, a 1000 metri sul livello del mare, in provincia di Rieti, coronando il sogno di sempre. Apre così una piccola azienda per il recupero delle razze domestiche minacciate di estinzione che non attingerà mai a contribuzioni pubbliche. Riesce a tessere una rete di allevatori appassionati con il coordinamento di un ricercatore dell’università di Torino, Riccardo Fortina. Nel 2001 nasce RARE, Razze Autoctone a Rischio Estinzione.

Definisce le Api “eredità” del nonno Angelo e da sempre si batte per difendere la purezza dell'ape nostrana, l’Ape Mellifera Ligustica Spinola. È alla sua prima uscita letteraria dopo aver contribuito con Aziza alla raccolta Gocce di speranza, edito da Amarganta, i cui proventi sono devoluti in beneficenza a favore delle popolazioni colpite dal sisma dell'agosto 2016.

A.M. Arthur è nata e cresciuta nella stessa cittadina di cui le piace scrivere, situata a un tiro di schioppo dalla riviera che ospita resort di lusso e dal deserto. Una zona, la sua, caratterizzata da numerose fattorie a gestione famigliare da generazioni. A.M. immagina storie da quando era bambina e le appunta da sempre su un foglio, sperando invano di mettere a tacere le voci che le parlano. Subito affascinata dalla sfera dei legami tra uomini (la parola bromance non era ancora stata coniata a quell’epoca) ha recentemente scoperto le storie romantiche M/M, da cui è rimasta folgorata. Le opere di A.M. Arthur sono pubblicate e sono disponibili presso la Carina Press, la Dreamspinner Press, la SMP Swerve e Briggs-King Books. Quando non tenta di esorcizzare le voci nella sua mente, si spende molto nel negozio al dettaglio che conduce, un’attività che mette a dura prova la sua pazienza ma che le fornisce anche molta ispirazione. La si può trovare anche in cucina dove finge di essere uno chef emergente sperando di non avvelenare se stessa e gli altri con i suoi esperimenti culinari.

Siti dove si possono leggere le sue storie e le notizie sulla sua vita:
http://amarthur.blogspot.com
http://twitter.com/am_arthur
http://www.tumblr.com/blog/am-arthur
https://www.facebook.com/A.M.Arthur.M.A