Conquistare il lievito madre

Monia Quagliarotti

Leggere di maghe che sfornavano di tutto con estrema facilità, persino pandori e panettoni, mi faceva sentire piccola piccola. Nell’universo del web scoprivo intanto che il lievito madre era davvero un cult. “Io l’ho chiamato Mattia, il nome che darò a mio figlio quando diventerò madre!”, asseriva una tipa in piena gravidanza isterica. L’argomento era circondato da un’aura mistica.Pensavo di non farcela. Eppure una vocetta dentro di me cercava di tranquillizzarmi: le nostre nonne si cimentavano nell’impresa con estrema naturalezza! ...infine sono riuscita a conquistare il lievito madre e lo stesso accadrà a voi, seguendomi pagina dopo pagina.

 

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