Luisa Casiraghi
Luisa Casiraghi, coniugata Callegari, (Brescia 1969 - Reggio Emilia 2016). laureta in Lettere Moderne - Indirizzo Teatrale. Partecipa a diversi concorsi letterari con poesie e romanzi, ottenendo numerosi riconoscimenti. Dal 1995 scrive articoli per le riviste “Fibrosi Cistica” e “Annual Report”. Nel 2008 è iscritta nelle liste speciali dell’Ordine dei Giornalisti di Bologna e diventa Direttore Responsabile del trimestrale “EmmauS Insieme”.
Luisa Casiraghi è vissuta a Rieti tra il 1973 e il 1985
Monia Quagliarotti
Monia Quagliarotti è maestra di scuola primaria, è nata nel 1970 a Rieti dove vive col marito Andrea e il figlio Alessandro. Coltiva con gioia le sue due grandi passioni: il teatro che l'ha
portata a frequentare la scuola di recitazione Letreeffe di Giovanni Leuratti e la cucina.
Grazie a quest'ultima ha accettato con gioia di collaborare con Amarganta mettendo a disposizione le sue conoscenze sul lievito madre e sul suo utilizzo.
Tiziana Castellani
Tiziana Castellani è ragioniera e consulente del lavoro. Nata a Rieti, vive nella cittadina del Lazio con il marito e la vivacissima figlia.
Ha scoperto la sua passione per la cucina quasi per caso. Spinta dalla voglia di conoscere questo vasto mondo, ha frequentato diverse scuole di pasticceria, partecipando anche a tour/corsi di Luca Montersino, divenuto suo faro guida. Ha deciso di collaborare con Amarganta condividendo alcune delle sue ricette ma, soprattutto, le idee e la voglia di sperimentare.